Турция

Столица – Анкара

Крупнейшие города - СтамбулАнталия, Измир, Адана, Бурса

Государственный язык  

Официальный язык - турецкий. 

Население

Население страны — около 65 млн. человек, в основном турки, около 10 млн. курдов, арабов, греков, армян и других народов.

Религия 

Большинство населения страны исповедует ислам.

Географическое положение

Расположенная частично в Европе и основной частью в Азии (полуостров Малая Азия), Турция является мостом между ними.
Территория государства составляет 779452 км2. 
Турция омывается четырьмя морями: Черным с севера, Эгейским и Мраморным с запада, Средиземным с юга. Азиатская и Европейская части страны разделены Мраморным морем и проливами Босфор и Дарданеллы. 
В Европе Турция граничит с Болгарией и Грецией, в Азии — с Грузией, Арменией, Ираном, Ираком и Сирией. Большая часть Турции занята Анатолийским плоскогорьем и Армянским нагорьем, на севере — Понтийские горы, на юге — хребты Тавра.

Климат

Климат Турции варьируется по регионам. На западе и юге, где господствует средиземноморский климат, летние месяцы жаркие и сухие, а зима — мягкая. Поэтому Анталия и прилегающий регион, характеризующиеся жарким летом, называются Турецкой Ривьерой. Температура воды и воздуха на Средиземноморском побережье позволяет купаться и загорать с апреля по октябрь.

Время

Московское время минус 1 час

Авиаперелет

Авиакомпания «Аэрофлот» осуществляет регулярные рейсы до аэропортов Стамбула и Анталии. Рейсы Turkish Airlines соединяют Москву и Стамбул.

Из Москвы в летний сезон осуществляют перелеты многие российские чартерные авиакомпании до аэропортов Стамбула, Антальи, Даламана, Бодрума.

Деньги

Денежной единицей Турции является турецкая лира.  Валюту можно поменять в пунктах обмен валюты и на почте. К оплате принимаются также доллары США и евро. Курс: 1 лира приблизительно = 0, 6 USD и 0,4 евро.

Телефон

Самый дешевый способ звонить из телефонных кабин, которые находятся во всех областях. Они работают с использованием телефонных карт, которые можно приобрести в киосках, или с помощью кредитных карт.

Коды городов:
Телефонный код Стамбула — 212 для европейской стороны и 216 для азиатской стороны при звонках из других частей страны и из-за границы, Анкара — 312, Анталия — 242, Бодрум и Мармарис — 252, Измир и Кушадасы — 256.

Транспорт

Автобус - самое популярное средство сообщения в пределах Турции. Средняя стоимость билета в городе - 200 тысяч турецких лир - 0,5 доллара США. 
Такси - средняя стоимость за 1 км - 1,5 доллара США (оплата по таксометру). В ночное время (GECE) - с 24.00 до 6.00 действует двойной тариф. 
Маршрутные такси - работают с 6.00 до 24.00 с фиксированной стоимостью за проезд. В небольших городах типа Белека движение транспорта заканчивается примерно в 20.00.

Шопинг в Турции

Шопинг в Турции - настоящее Эльдорадо для любителей шоппинга. Рынки и базары поразят вас восточными красками, колоритными торговцами, предлагающими все, что вашей душе угодно.
Изделия из кожи, хлопка, украшения из золота, изделия из оникса и меди, сделали Турцию одной из самых привлекательных стран для покупок. Турция предлагает большой выбор изделий из золота, одежды, товаров домашнего обихода.
В ХV веке очень большое значение придавалось керамике и фаянсу. И сегодня Вы можете увидеть декоративные тарелки и вазы, относящиеся к тому периоду. Хорошо развито производство утвари из меди и цинка.
Везде можно найти традиционные тарелки, подносы, кофемолки, разнообразные трубки, зеленые или золотистые вазы из оникса.
В Турции следует покупать прекрасные ковры - шерстяные и шелковые.
Пряности, прекрасные вышитые скатерти и постельное белье, национальная посуда, разукрашенные шахматы и нарды - поезжайте и выбирайте.
Несомненно, самый знаменитый город покупок это Стамбул - там собраны самые лучшие товары со всех уголков страны. Наряду с традиционными рынками и базарами в Стамбуле имеется большое количество современных торговых центров, где широко представлены ведущие мировые бренды, по ценам значительно ниже, чем в других мегаполисах. Начинать лучше с Крытого базара в старой части города, где можно купить все на любой бюджет: сувениры, изделия из стекла и кожи, текстиль, обувь, изделия из золота, ковры и многое другое. На улицах и проходах, напоминающих лабиринт, расположены более 4-х тысяч магазинов.
Названия улиц отражают историческую специализацию торговцев, расположившихся на них: Куюмджулар Сокагы (улица ювелиров), Халыджилар Сокагы (улица продавцов ковров) и т.д. Изысканные магазины в районах Таксим, Нишанташы, Шишли, составляют полную противоположность шумным базарам. 
Магазины на улицах Истикляль, Джумхуриет и Румели, предлагающие лучшие модели турецкого текстиля высочайшего качества, создают условия для приятных удачных покупок.
Магазины работают с 9-00 до 21-00, но в курортных районах, где туристы выходят на прогулку только после 20 часов, когда спадает дневная жара - фиксированных часов работы не существует. Часто они работают и до часу и до двух ночи. 

Первое правило покупок в Турции - надо торговаться! Отнеситесь к этому, как к своего рода, искусству. Никто не обидится, если цена назначенная Вами будет хоть в 20 раз ниже той, которую объявит торговец.

Кухня Турции

Естественно, в первую очередь в Турции нужно обратить внимание на традиционную турецкую кухню, считающуюся одной из самых богатых и изысканных в мире. В качестве закусок турки предпочитают использовать различные виды салатов с оливковым маслом, рис в виноградных листьях, маслины, фаршированные томаты и многое другое.
Первым блюдом традиционно является суп — чорба.
Блюда из морепродуктов — это отдельная тема для разговора в Турции. Огромный их выбор не должен никого удивлять: Турция — страна, окруженная морем. Так что кальмары, креветки, омары, морские окуни, рыба-меч и так далее — все это без проблем можно отведать во множестве ресторанов Стамбула.
Овощных блюд в оттоманской кухне также немало, например, тушеные овощи (гювеч) и фаршированные (долма). 
Обязательно нужно попробовать кебаб — самое распространенное турецкое мясное блюдо. Шиш-кебаб — это когда мясо нарезают кусочками, которые насаживают на шампур и готовят на углях (аналог шашлыков), а также всем известный донер-кебаб. Также стоит испробовать кёфте — мясные шарики из фарша барашка со специями, луком и яйцом. Плов — еще одна жемчужна турецкой кухни, приготавливаемая из риса либо из булгура (крупномолотой пшеницы), иногда с добавлениями фисташек, помидор, лука, мяса, зелени и сухофруктов. 
Отдельного внимания заслуживают турецкие сладости, знаменитые во всем мире. Есть несколько турецких видов десертов: молочные, фруктовые и мучные с щербетом, представляющим собой смесь сахара, воды и лимонного сока. Нельзя не упомянуть всем известную пахлаву из слоеного теста с фисташковой начинкой.
Что касается напитков, то тут все довольно ясно — о первоклассном турецком кофе и кофейнях слышали все. Менее известна турецкая анисовая водка раки, которую обычно пьют разбавленной водой в соотношении один к двум. При этом цвет напитка из прозрачного превращается в белый. Кроме того, Турция является родиной знаменитого на весь мир пива «Эфес».

Полезная информация

Национальные особенности
При входе в мечеть или частный дом принято снимать обувь. Обувь оставляется у входа. В многолюдных мечетях, особенно посещаемых туристами, обувь можно класть в полиэтиленовые пакеты и брать с собой внутрь.
Поскольку Турция - мусульманская страна, употребление на улицах спиртных напитков (даже пива), в некоторых случаях может вызвать неодобрение.

Чаевые
В Турции, как и во многих других странах, принято оставлять чаевые.
Если Вы хотите поблагодарить горничную в отеле или портье, донесшего Ваши вещи в номер, то дайте чаевые в пределах 1 доллара. Та же сумма порадует и шофера автобуса, погрузившего сумки и носильщика в аэропорту.
Чаевые дают официантам в пределах 10% от стоимости обеда.

Безопасность
Хотя Турция является не опасной страной для посещения, но всегда целесообразно быть осторожным. Остерегайтесь карманников в автобусах, рынках и других людных местах.

Важные телефоны
Генеральное консульство Стамбул 
Адрес: Стамбул , Consulate General of the Russian Federation in Istanbul, Istiklal Cad, 219-225a, 34430, Beyoglu, Istanbul, Turkey 
телефон: (8-10-90-212) 292-51-01, 292-51-02, 292-51-03 

Консульский отдел Анкара 
Адрес: Анкара , Embassy of the Russian Federation in the Republic of Turkey, Karyagdi Sok. 5, Cankaya, Ankara, Turkey 
телефон: (8-10-90-312) 440-94-85 

Консульский отдел Анталия 
Адрес: Анталия , Consulate General of the Russian Federation in Antalya, Park sok, 30, Yenikapi, Antalya, Turkey 
телефон: 8-10-90 242 248-32-02 

Полиция: 155
Скорая помощь: 112
Пожарная охрана: 110
Справочная: 118