Болгария

Болгария
Болгария Болгария Болгария Болгария
Болгария Болгария Болгария Болгария

Столица 

София 

Крупнейшие города Болгарии

София, Варна, Бургас, Сопот, Пловдив

Государственный язык

Государственный язык - болгарский.

Население. Религия 

Население Болгарии составляет около 8,5 млн. человек. Основу населения составляют болгары, около 10% населения составляют этнические турки, армяне, греки и представители других национальностей.
Большинство верующих - православные, есть мусульмане-суниты.

Географическое положение

Болгария расположена на юге Европы, на Балканском полуострове, омывается Черным морем. 
На севере граничит с Румынией, на юге - с Турцией и Грецией, на западе - с Македонией и Сербией.

Климат

Климат Болгарии в основном умеренный, на юге - переходный к средиземноморскому. 
На равнинах средние температуры января от -2 до 2 °C, июля + 25 -27 °C. Осадков выпадает в год от 450 мм на равнинах, до 1300 мм - в горах. Благодаря легкому морскому бризу летом нет изнуряющей жары.

Время


Московское время минус 1 час.

Авиаперелет


Разные авиакомпании осуществляют регулярное сообщение в течение всего года между Москвой и Софией, в летний сезон - между Москвой и Бургасом, Москвой и Варной, в зимний сезон - между Москвой и Пловдивом.

Деньги

Валюта Болгарии - болгарский лев. В 1 леве - 100 стотинок. С 1999 года курс лева привязан к евро и составляет около 1,95583 лева за 1 евро.

Телефон

Для мобильного телефона выгодно купить болгарскую сим-карту (20 лев). 
Звонить можно также из автоматов, которые расположены во всех городах и курортах.
Международный код Болгарии - 359. Код Софии - 2, код Варны - 52.
Чтобы позвонить из Москвы в Софию, необходимо набрать 8-10-359-2 + номер телефона в Софии.

Транспорт

Авиатранспорт
Международные аэропорты расположены в Софии, Варне и Бургасе.

Автомобильный транспорт
Длина автодорог - 36,9 тыс. км
Для аренды автомобиля необходимы права международного образца. 
Такси можно взять в любом городе, с болгарскими таксистами необходимо торговаться, сразу оговорив стоимость проезда.

Железнодорожный транспорт
Прямое железнодорожное сообщение между Москвой и Варной осуществляется с июня по сентябрь с Киевского вокзала. Время в пути - 2,5 суток.

Водный транспорт
Основные порты: Варна, Бургас. Морская паромная связь - Варна - Ильичевск (Украина).

Шопинг

Традиционные болгарские сувениры - скатерти и одежда с национальным орнаментом, а также льняные ткани, ковры ручной работы, керамическая посуда, изделия из серебра, меди и железа ручной работы, кожа (можно купить недорогие качественные изделия из кожи и дубленки).

Национальная кухня

Основу болгарской кухни составляют многочисленные блюда из овощей, но картофель к столу подают редко. В изобилии - белый хлеб и свежие фрукты и овощи. Горячую пищу болгары едят дважды в день: на обед и ужин. Распространены кисломолочные продукты. Считается, что именно они способствуют болгарскому долголетию.
Прочитать меню в болгарских ресторанах просто - болгары используют в письме кириллицу. Выбор блюд местной и европейской кухни обычно широк даже в небольшом ресторане. 
Из первых блюд выделяется таратор - холодный суп из йогурта, огурцов, чеснока и тертых орехов. Более привычен для россиянина шкембе-чорба - горячий суп с потрошками. Можно заказать борщ.
Одно из самых популярных мясных блюд в Болгарии - мусака - картофель, запеченный слоями с сыром, мясом, яйцом и другими компонентами. В мусаку кладут также помидоры или перец. Практически во всех ресторанах Болгарии подают чушки - сладкий перец в разных видах, кебапче - короткие мясные колбаски, зажаренные на сковороде либо в духовке. К горячим мясным блюдам могут предложить соус из сладкого перца - лютеницу. Мясо редко подают с жареным картофелем. Обычный гарнир - сочные тушеные овощи.
Сущность болгарской кухни хорошо отражает гювеч - это овощи с кусками баранины, запеченные в духовке. На стол подаются большими порциями.
Из холодных закусок можно выбрать плоские колбасы - луканка и суджук. Из молока овец в горных долинах Болгарии изготавливают сыр кашкавал
Баница - несладкое слоеное тесто, переложенное соленым сыром под названием "сирене", а также мясом или шпинатом. Баницы продаются в учреждениях быстрого питания. Варианты ее наполнения можно выбирать на месте.
И, конечно, в стране, где выращивают 1300 сортов винограда, всегда на столе прекрасное вино. В некоторых лавках вино продается в разлив, и его стоимость значительно ниже, чем в бутылках.
Очень популярны таверны в народном стиле, которые называются механа - здесь подаются блюда национальной кухни. Стоимость обеда в такой таверне  - около 5-7 левов, в ресторане среднего класса - около 10-30 левов.

Полезная информация

Посольство РФ в Софии
Адрес: Sofia, Dragan Tsankov, 28
Телефон: (8-10-359-2) 963-1663, 963-0914, 963-0912
Факс: (8-10-359-2) 963-4103, 963-4116